Вы можаце добра падумаць, перш чым капацца ў рэштках ежы на Дзень падзякі.
Службы аховы здароўя і камунальных службаў выпусцілі карысны дапаможнік, каб даведацца, як доўга папулярныя святочныя стравы захоўваюцца ў вашым халадзільніку. Магчыма, некаторыя рэчы ўжо сапсаваліся.
Згодна з графікам, індычка, якая з'яўляецца галоўным прадуктам харчавання на Дзень падзякі, ужо сапсавалася. Бульбяное пюрэ і так, ваша падліўка таксама, верагодна, сапсаваліся пасля гэтых выходных.
Ужыванне гэтых прадуктаў патэнцыйна можа прывесці да харчовых захворванняў з сімптомамі, уключаючы ваніты і дыярэю. Нягледзячы на тое, што час захоўвання ежы мае важнае значэнне, чыноўнікі аховы здароўя кажуць, што спосаб захоўвання ежы значна больш важны.
Ён сказаў, што лепшы спосаб знізіць рызыку заражэння ежы - астудзіць яе як мага хутчэй і як мага хутчэй.
«Самае лепшае, што мы гаворым людзям, - гэта пакласці яго ў маразільную камеру», - сказаў Полс. «Калі вы не збіраецеся замарожваць яго, хаця б пакіньце яго там на некалькі гадзін, а потым перанясіце ў халадзільнік».
Замарозка гэтых рэшткаў можа падоўжыць іх жыццё на некалькі тыдняў, нават месяцаў. Полс таксама сказаў, што пакіданне ежы занадта доўга пасля ежы можа павялічыць верагоднасць захварэць.
«Я б не пакідаў ежу больш чым на паўгадзіны, можа быць, на гадзіну», — сказаў ён.
Нягледзячы на тое, што гэтыя парады могуць быць не своечасовымі для вашых рэшткаў ежы на Дзень падзякі, Pols спадзяецца, што больш людзей падумаюць пра іх з набліжэннем Каляд.
Калі вы ўсё яшчэ збіраецеся з'есці рэшткі ежы ў халадзільніку, Pols раіць вам паспрабаваць разагрэць іх, каб знізіць рызыку захварэць. Калі ў вас ёсць харчовы тэрмометр, вы захочаце падняць яго мінімум да 165 градусаў.
Калі вы пачынаеце адчуваць сябе дрэнна, Полс сказаў, што вам варта звярнуцца да звычайнага ўрача, каб прайсці абследаванне.
Час публікацыі: 30 лістапада 2022 г