আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং অবশিষ্টাংশগুলি খনন করার আগে আপনি দুবার ভাবতে চাইতে পারেন।
আপনার ফ্রিজে কতক্ষণ জনপ্রিয় ছুটির খাবারগুলি থাকে তা জানতে স্বাস্থ্য ও সম্প্রদায় পরিষেবা একটি সহায়ক নির্দেশিকা প্রকাশ করেছে৷ কিছু আইটেম ইতিমধ্যে খারাপ হয়ে যেতে পারে.
তুরস্ক, শীর্ষ থ্যাঙ্কসগিভিং প্রধান, চার্ট অনুযায়ী ইতিমধ্যে খারাপ হয়ে গেছে. ম্যাশড আলু এবং হ্যাঁ, এই সপ্তাহান্তের পরে আপনার গ্রেভিও সম্ভবত খারাপ হয়ে গেছে।
এই খাবারগুলি খাওয়ার ফলে বমি এবং ডায়রিয়া সহ উপসর্গ সহ খাদ্যজনিত অসুস্থতা হতে পারে। যদিও খাদ্য সংরক্ষণের সময় একটি ফ্যাক্টর ভূমিকা পালন করে, স্বাস্থ্য কর্মকর্তারা বলছেন যে আপনি কীভাবে আপনার খাদ্য সংরক্ষণ করেন তা অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
তিনি বলেন, দূষিত খাবারের ঝুঁকি কমানোর সর্বোত্তম উপায় হল যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ঠান্ডা হওয়া।
"সবচেয়ে ভাল জিনিস যা আমরা লোকেদের বলি তা হল এটি ফ্রিজারে নিয়ে যাওয়া," পোলস বলেছেন। "যদি আপনি এটি হিমায়িত করতে যাচ্ছেন না, অন্তত এটিকে কয়েক ঘন্টার জন্য সেখানে রেখে দিন এবং তারপরে এটি আপনার ফ্রিজে সরিয়ে দিন।"
এই অবশিষ্টাংশগুলি হিমায়িত করা তাদের জীবন কয়েক সপ্তাহ, এমনকি মাস পর্যন্ত দীর্ঘায়িত করতে পারে। পোলস আরও বলেছে যে খাওয়ার পরে আপনার খাবার খুব বেশি সময় বাইরে রেখে দিলে অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা বাড়তে পারে।
"আমি আধা ঘন্টার বেশি খাবার ছেড়ে দেব না, সম্ভবত এক ঘন্টা," তিনি বলেছিলেন।
যদিও এই টিপসগুলি আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং অবশিষ্টাংশের জন্য সময়োপযোগী নাও হতে পারে, পোলস আশা করে যে ক্রিসমাস এগিয়ে আসার সাথে সাথে আরও বেশি লোক সেগুলি বিবেচনা করবে।
আপনি যদি এখনও আপনার ফ্রিজে থাকা অবশিষ্টাংশ খাওয়ার কথা বিবেচনা করেন, পোলস আপনাকে অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে চেষ্টা করার এবং গরম করার পরামর্শ দেয়। আপনার যদি একটি খাদ্য থার্মোমিটার থাকে তবে আপনি এটি কমপক্ষে 165 ডিগ্রি পর্যন্ত পেতে চাইবেন।
আপনি যদি অসুস্থ বোধ করতে শুরু করেন, পোলস বলেছে আপনার নিয়মিত স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে যোগাযোগ করা উচিত চেক আউট করার জন্য।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-30-2022