Quizais queiras pensalo dúas veces antes de investigar as túas sobras de Acción de Grazas.
Os Servizos de Saúde e Comunidades publicaron unha guía útil para saber canto duran os pratos populares das vacacións na túa neveira. É posible que algúns elementos xa se estropearan.
Turquía, o principal produto básico de Acción de Grazas, xa foi mal, segundo o gráfico. O puré de patacas e si, a túa salsa tamén probablemente se estropeou despois desta fin de semana.
Comer estes alimentos pode provocar enfermidades transmitidas por alimentos, con síntomas que inclúen vómitos e diarrea. Aínda que a cantidade de tempo que se almacenan os alimentos ten un factor determinante, os funcionarios sanitarios din que é moito máis importante a forma de almacenar os alimentos.
Dixo que a mellor forma de mitigar o risco de contaminar os alimentos é arrefrialos o máis rápido posible.
"O mellor que lle dicimos á xente é metelo no conxelador", dixo Pols. "Se non o vas conxelar, polo menos déixao alí durante unhas horas e despois méteo ao frigorífico".
Conxelar eses restos podería prolongar a súa vida varias semanas, incluso meses. Polos tamén dixo que deixar a comida fóra moito tempo despois de comer podería aumentar a probabilidade de enfermarse.
"Non deixaría comida fóra máis de media hora, quizais unha hora", dixo.
Aínda que estes consellos poden non ser oportunos para os teus restos de Acción de Grazas, Pols espera que máis xente os considere cando se achegue o Nadal.
Se aínda estás pensando en comer as sobras na túa neveira, Pols aconsella que intentes quentalas para reducir o risco de enfermar. Se tes un termómetro para alimentos, quererás facelo ata polo menos 165 graos.
Se comezas a sentirte enfermo, Pols dixo que deberías contactar co teu médico habitual para que te revisen.
Hora de publicación: 30-nov-2022