Érdemes kétszer is meggondolni, mielőtt beleásná magát a hálaadásnapi maradékba.
Az Egészségügyi és Közösségi Szolgáltatások hasznos útmutatót adott ki, amelyből megtudhatja, mennyi ideig állnak el a népszerű ünnepi ételek a hűtőszekrényben. Lehet, hogy egyes elemek már megromlottak.
A táblázat szerint Törökország, a hálaadás legfontosabb élelmiszere, már rosszul lett. A burgonyapüré és igen, a mártásod is valószínűleg megromlott a hétvége után.
Ezeknek az ételeknek az elfogyasztása élelmiszer eredetű megbetegedést okozhat, melynek tünetei közé tartozik a hányás és a hasmenés. Míg az élelmiszer tárolási ideje befolyásolja, az egészségügyi tisztviselők szerint sokkal fontosabb az élelmiszer tárolásának módja.
Azt mondta, hogy a legjobb módja annak, hogy csökkentsék az élelmiszerek szennyeződésének kockázatát, ha a lehető leggyorsabban lehűtjük.
„A legjobb, amit mondunk az embereknek, hogy tegyük be a fagyasztóba” – mondta Pols. "Ha nem akarod lefagyasztani, legalább hagyd bent néhány órára, majd tedd be a hűtődbe."
A maradékok lefagyasztása több héttel, akár hónapokkal is meghosszabbíthatja az életüket. Pols azt is elmondta, hogy az étkezés után túl sokáig hagyva az ételt megnövelheti a megbetegedések valószínűségét.
„Nem hagynám ki az ételt fél óránál tovább, talán egy óránál” – mondta.
Bár ezek a tippek nem feltétlenül időszerűek a hálaadásnapi maradékok esetében, Pols reméli, hogy karácsony közeledtével egyre többen veszik majd figyelembe őket.
Ha még mindig fontolgatja, hogy elfogyasztja a maradékot a hűtőszekrényben, Pols azt tanácsolja, hogy próbálja meg felmelegíteni, hogy csökkentse a betegség kockázatát. Ha van ételhőmérője, akkor azt legalább 165 fokra szeretné felhozni.
Ha rosszul érzi magát, Pols azt mondta, forduljon szokásos egészségügyi szolgáltatójához, hogy kivizsgálja magát.
Feladás időpontja: 2022.11.30