Þú gætir viljað hugsa þig tvisvar um áður en þú grafar þig í þakkargjörðarafgangana þína.
Heilbrigðis- og samfélagsþjónustan gaf út gagnlegan leiðbeiningar til að komast að því hversu lengi vinsælir hátíðarréttir endast í ísskápnum þínum. Sum atriði kunna að hafa þegar farið illa.
Tyrkland, efsta þakkargjörðargjafinn, hefur þegar farið illa, samkvæmt töflunni. Kartöflumús og já, sósan þín hefur líka líklega farið illa eftir þessa helgi.
Að borða þessa fæðu gæti hugsanlega leitt til matarsjúkdóma, með einkennum þar á meðal uppköstum og niðurgangi. Þó að tíminn sem maturinn er geymdur spili inn í, segja heilbrigðisyfirvöld að það sé miklu mikilvægara hvernig þú geymir matinn þinn.
Hann sagði að besta leiðin til að draga úr hættu á að menga matvæli væri að fá hann eins kaldur og mögulegt er, eins fljótt og auðið er.
„Það besta sem við segjum fólki er að koma því inn í frysti,“ sagði Pols. „Ef þú ætlar ekki að frysta það, láttu það að minnsta kosti vera þar í nokkrar klukkustundir og færðu það síðan inn í ísskápinn þinn.
Frysting þessara afganga gæti lengt líf þeirra um nokkrar vikur, jafnvel mánuði. Pols sagði einnig að það að skilja matinn eftir of lengi eftir að hafa borðað gæti aukið líkurnar á því að verða veikur.
„Ég myndi ekki skilja mat eftir lengur en í hálftíma, kannski klukkutíma,“ sagði hann.
Þó að þessar ráðleggingar séu ef til vill ekki tímabærar fyrir þakkargjörðarafganga þína, vonast Pols að fleiri muni taka þær í huga þegar jólin nálgast.
Ef þú ert enn að íhuga að borða afgangana í ísskápnum þínum, ráðleggur Pols þér að prófa að hita þá upp til að minnka hættuna á að verða veik. Ef þú ert með matarhitamæli, viltu ná honum upp í að minnsta kosti 165 gráður.
Ef þú byrjar að líða fyrir ógleði sagði Pols að þú ættir að hafa samband við venjulegan heilbrigðisstarfsmann þinn til að komast í skoðun.
Pósttími: 30. nóvember 2022