추수감사절 남은 음식은 얼마나 오래 지속되나요?

추수감사절 남은 음식을 파헤치기 전에 두 번 생각해보고 싶을 수도 있습니다.

보건 및 지역사회 서비스에서는 인기 있는 명절 요리가 냉장고에 얼마나 오래 보관되는지 알아보는 유용한 가이드를 발표했습니다. 일부 항목은 이미 손상되었을 수 있습니다.

차트에 따르면 추수감사절의 주요 주식인 터키는 이미 상태가 나빠졌습니다. 으깬 감자와 네, 그레이비도 이번 주말 이후 상했을 가능성이 높습니다.

이러한 음식을 섭취하면 구토, 설사 등의 증상을 동반하는 식중독이 발생할 수 있습니다. 식품을 보관하는 기간이 중요한 요인이기는 하지만, 보건 당국은 식품을 보관하는 방법이 훨씬 더 중요하다고 말합니다.

그는 식품 오염 위험을 완화하는 가장 좋은 방법은 최대한 빨리, 최대한 차갑게 만드는 것이라고 말했습니다.

Pols는 “우리가 사람들에게 말하는 가장 좋은 방법은 냉동실에 넣으라는 것입니다.”라고 말했습니다. "냉동하지 않으려면 최소한 몇 시간 동안 그대로 두었다가 냉장고로 옮기세요."

남은 음식을 얼리면 수명을 몇 주, 심지어 몇 달까지 연장할 수 있습니다. 경찰은 또한 식사 후 음식을 너무 오래 방치하면 병에 걸릴 가능성이 높아질 수 있다고 말했습니다.

“저는 30분, 어쩌면 한 시간 이상 음식을 밖에 내놓지 않을 것입니다.”라고 그는 말했습니다.

이 팁은 추수감사절 남은 음식에 대한 시기적절하지 않을 수 있지만, Pols는 크리스마스가 다가오면 더 많은 사람들이 이 팁을 고려하기를 바랍니다.

아직도 냉장고에 남은 음식을 먹을 생각을 하고 계시다면, Pols는 병에 걸릴 위험을 낮추기 위해 음식을 데우고 먹으라고 조언합니다. 식품 온도계가 있는 경우 최소 165도까지 올라가는 것이 좋습니다.

아프기 시작하면 정기적인 의료 서비스 제공자에게 연락하여 검사를 받아야 한다고 Pols는 말했습니다.